Nuestro colegio ha participado este año en los proyectos “El Olivar” y Ecovalia, en donde han trabajado además de la alimentación saludable, el origen de los alimentos y la importancia de que éstos sean ecológicos. También han realizado catas de aceite y para completar esta formación, nuestros alumnos de 3º y 4º han trabajado hoy el proyecto “Conocimiento del sector agrario andaluz y sus cooperativas”.
Hemos tenido la suerte de contar con la presencia del Delegado de Empleo D. Francisco Joaquín Martínez, el Gerente de las Cooperativas Agroalimentarias de Jaén D. Antonio Guzmán y también los presidentes de las Cooperativas de Úbeda, D. Manolo Sánchez presidente la Carrera, D. Juan Quesada presidente de la Cooperativa de la Unión y María Carmen Barrios secretaria de la Cooperativa Virgen de Guadalupe.
Cada uno nos ha presentado el trabajo y la importancia de trabajar en cooperativa, como nuestros alumnos cuando trabajan en cooperativo, donde el trabajo de cada uno es muy importante, sumando todos juntos en la calidad del producto final. En Úbeda tenemos la suerte de tener cuatro cooperativas muy importantes en nuestra provincia por la calidad de sus aceites.
Por último, Carmen Martínez ha presentado distintas actividades y juegos para acercar el trabajo y la importancia de las cooperativas en el sector primaria a nuestro alumnado.
Gracias a todos por vuestra participación y por la jornada tan enriquecedora.
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